Machine à pâte Kitchenaid 5KSMPRA

Machine à pâte Kitchenaid 5KSMPRA – Avis & test

Machine à pâte Kitchenaid 5KSMPRA de couleur rouge

Le restaurant de Massimo Botura a été élu en 2016 et 2018 meilleur du monde. Savez-vous pourquoi ? Il sait faire des pâtes fraîches ! Si à votre tour, vous souhaitez préparer de succulentes nouilles ? Venez donc découvrir la machine à pâte Kitchenaid 5KSMPRA ! Ce robot pâtissier semi-automatique réalise différentes variétés à partir d’une boule de pâte ! Il vous suffit de mettre le bon accessoire pour obtenir ce que vous souhaitez ! On a conçu un guide technique complet sur ce sujet !

Les caractéristiques techniques de la machine à pâte Kitchenaid 5KSMPRA !

Machine à pâte Kitchenaid 5KSMPRA avec séchoir et accessoires à pâte.

Cette machine à pâte semi-électrique possède un design très attrayant et atypique. La couleur rouge ressort bien et met en avant sa beauté ! Elle pèse un peu moins de 3.2 kg. En termes de dimensions, elle mesure 24.6 x 9.7 x 5.6 cm ! Les rouleaux de pâtes sont réglables sur huit épaisseurs. L’appareil dispose également de plusieurs vitesses allant de 1 à 10. Nous verrons un peu plus tard comment jouer sur ces paramètres afin de réaliser de succulentes pâtes.

Les équipements et accessoires du dispositif !

Accessoire de la machine à pâte Kitchenaid 5KSMPRA

Des accessoires pratiques sont à votre disposition pour réussir au mieux et diversifier vos recettes.

Tout d’abord, 3 rouleaux sont disponibles pour varier vos préparations !

  • Un laminoir pour réaliser les feuilles de pâtes
  • Un accessoire pour faire des spaghettis
  • Un modèle pour les fettuccines

Ajoutez à cela, un pinceau est inclus avec la machine pour son nettoyage !

Les matériaux utilisés pour cette machine !

Tous les rouleaux sont en acier inoxydable. Cet alliage à base de fer et de carbone permet une résistance à la corrosion exceptionnelle ! Il présente une petite quantité de chrome environ 10 % qui rendent les accessoires brillants ! Le chrome joue aussi le rôle d’une couche protectrice. La durée de vie de l’appareil est donc plus longue.

La machine est composée de métal. Elle résiste très bien à l’électricité et à la chaleur. Cela ne pose donc aucun problème pour l’accueillir chez vous !

Comment faire une boule de pâtes avec le robot pâtissier Kitchenaid ?

Vous avez la possibilité de faire la pâte de façon automatique ! Cependant, il vous faut absolument le robot pâtissier Kitchenaid.

Voici les étapes à suivre !

  • Dans un premier temps, placer la farine dans le bol du robot pâtissier
  • Ensuite, fixer le bol et le mélangeur !
  • Avant de mettre les œufs et l’eau, régler le robot sur la vitesse 2
  • Malaxer le tout pendant au moins 30 secondes !
  • Arrêter la machine et remplacer le batteur plat par un crochet pétrisseur !
  • Régler l’appareil sur la vitesse 2 et pétrissez durant 2 minutes
  • Ensuite, laissez reposer la préparation

Comment préparer des feuilles de pâtes avec la machine Kitchenaid 5KSMPRA ?

Voici des instructions afin de vous aider à réaliser vos feuilles de pâtes.

  • Dans un premier temps, vous devez régler la machine sur la vitesse “0”
  • Fixer ensuite l’accessoire laminoir à pâte dans le moyeu du robot pâtissier
  • Une fois que vous avez préparé votre boule, vous pouvez la diviser en 4. Pensez à l’aplatir un peu avec la main !
  • Commencer par régler l’accessoire sur le “1” qui correspond à l’épaisseur la plus large possible. Passez ensuite la pâte dans l’appareil une première fois ! À chaque passage pensez bien à saupoudrer avec de la farine.
  • Passez le robot à une vitesse supérieure, “2” par exemple, puis plier la pâte en 2 et roulez à nouveau. Vous devez répéter l’opération jusqu’à ce qu’elle couvre la largeur de la machine.
  • Réduisez l’épaisseur de la pâte grâce au réglage de la machine ;
  • Répétez les opérations en réduisant au fur et à mesure l’épaisseur pour avoir des feuilles de plus en plus fines !

Comment découper la feuille de pâte avec l’accessoire Kitchenaid 5KSMPRA ?

  • On positionne la vitesse de la machine sur le cran “0”
  • On insère le découpeur de pâte que l’on souhaite suivant les accessoires que vous avez à disposition
  • Si c’est un découpeur de fettuccines on vous suggère de positionner la vitesse sur le cran “5”, si c’est pour les spaghettis, le cran “7” est le plus adapté.
  • On insère les feuilles dans l’accessoire et la découpe peut commencer.
  • Il faut plier les pâtes sans les serrer une fois sortis. L’idéal est de les mettre sur un séchoir à pâte pour une utilisation immédiate. En revanche, si vous devez les manger plus tard, vous pouvez les mettre au frigo et au congélateur.

Une vidéo est mise à disposition et elle résume toutes les étapes nécessaires à la réalisation des nouilles ! Bon visionnage !

Comment nettoyer sa machine à pâte Kitchenaid ?

La machine ne doit surtout pas passer à l’eau et au lave-vaisselle. Son efficacité et sa durée de vie pourrait diminuer avec les solutions détergentes. Kitchenaid 5KSMPRA ne doit pas être immergé dans l’eau ou d’autres liquides ! Les objets métalliques ne sont pas à utiliser, ils pourraient endommager la machine ! Voici les étapes à suivre pour un bon nettoyage.

  • Mettre le robot hors tension.
  • Enlever le laminoir, laissez la machine à pâtes sécher à l’air libre pendant au moins une heure !
  • Un chiffon et une pinceau vous seront utiles pour parvenir à bout des tâches les plus tenaces. Frottez doucement ça fera l’affaire. Si vous faites cette action après chaque utilisation vous ne devriez pas avoir de problème pour faire fonctionner l’appareil sur plusieurs années.

Il faut penser aussi à lubrifier les engrenages avec une huile alimentaire toutes les 50 opérations ou au moins une fois par an.

Si vous souhaitez plus de détails sur le nettoyage de cette machine, on vous encourage à aller consulter le site officiel Kitchenaid.

Notre avis !

C’est une superbe machine à pâte, elle est très intuitive et facile à nettoyer. Ses multiples accessoires vous permettent de faire plusieurs variétés de pâte : 5 au total ! Au niveau de la qualité des accessoires, il n’y a rien à redire, c’est parfait ! Le laminage et la découpe de la pâte se font sans aucun problème. La marque Kitchenaid est une marque anglaise de confiance qui est reconnu pour la performance et la qualité de ses produits. Il ne reste plus qu’à l’essayer ! Alors vous êtes convaincu ?

Machine à pâte Kitchenaid 5KSMPRA

/€
8.6

Caractéristiques techniques

8.8/10

Equipements et accessoires

8.0/10

Matériaux

8.8/10

Facilité d'utilisation

8.5/10

Rapport qualité-prix

8.7/10

Avantages

  • Bon rapport qualité-prix
  • Excellents matériaux
  • Réglage de la pâte sur 8 épaisseurs
  • Légère et compacte
  • Qualité du laminage et de la découpe

Inconvénients

  • Ne passe pas au lave-vaisselle et ne se nettoie pas à l'eau

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